Question

资料：海水稻是袁隆平院士领衔的技术团队培育出的一种耐盐碱水稻，研发主阵地在青岛。今年，它已经开始了全国大范围试种。在去年的测产中，海水稻表现不错——一种编号为YC0045的水稻最高亩产量达到620．95公斤。

（1）海水稻耐盐碱性高，口感没有咸味，从细胞这一层次分析，这是因为____________________________。

（2）水稻是_________植物（选填“单子叶”或“双子叶”），营养物质主要存储在种子的__________中。

（3）人进食大米饭后，其中的营养物质主要在消化道中的_________被消化和吸收，剩下的食物残渣经肛门排出，称之为_________。

Answer

细胞膜能够控制物质的进出 单子叶 胚乳 小肠 排遗

【解析】

此题考查内容较广，可以从细胞结构、种子的结构功能、食物的消化过程等切入解答。

（1）细胞膜具有透过性，它能控制物质的进出，其透过性又是具有选择性的，它能有选择的让有用的物质进入细胞，让废物排出，又不让细胞内有用的物质流出和细胞外废物的进入。因此海水稻虽然生长在盐碱地，口感却没有咸味。

（2）单子叶植物的营养物质储存在胚乳中，双子叶植物的营养物质储存在子叶中。水稻属于单子叶植物，其种子的营养物质储存在胚乳中。

（3）消化和吸收的主要场所是小肠，它与其功能相适应的结构特点：小肠长约5-6米；小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛；绒毛内有毛细血管，绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成；小肠壁内有肠腺，分泌肠液，肠液中含多种消化酶等。食物残渣经肛门排出，称之为排遗。