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糖拌西红柿或盐腌黄瓜时,盘子里会渗出很多汤汁,原因是: A.细胞外浓度比细胞内浓...

糖拌西红柿或盐腌黄瓜时,盘子里会渗出很多汤汁,原因是:

A.细胞外浓度比细胞内浓度高,西红柿或黄瓜细胞失水

B.细胞外浓度比细胞内浓度高,西红柿或黄瓜细胞吸水

C.细胞外浓度比细胞内浓度低,西红柿或黄瓜细胞失水

D.细胞外浓度比细胞内浓度低,西红柿或黄瓜细胞吸水

 

A 【解析】 细胞外部溶液的浓度大于细胞内部浓度时细胞失水,细胞外部溶液的浓度小于细胞内部浓度时细胞吸水。 当植物细胞内外液体有浓度差时,植物细胞就会吸水或失水。细胞外部溶液的浓度大于细胞内部浓度时细胞失水,细胞外部溶液的浓度小于细胞内部浓度时细胞吸水。用糖拌西红柿或盐腌黄瓜,则细胞外液体的浓度大于细胞内部浓度,则西红柿和黄瓜细胞就会失水。因此一段时间后,盘中会出现一些液体。 故选:A。
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考点分析:
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