Question

下表是小明在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中的相关记录。由该实验结果可得出的结论是：（   ）

试管	加入物质	温度	加入碘液
1	淀粉糊+唾液	37℃	不变蓝
2	淀粉糊+唾液	0℃	变蓝

A.温度会影响淀粉酶消化作用 B.温度不会影响淀粉酶消化作用

C.碘在37℃时不变蓝色 D.碘在0℃时会变蓝色

Answer

A

【解析】

（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力，一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理的就是对照组。

（2）唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在。

根据表格信息可知：1号和2号试管形成对照实验，对照组是1号试管，实验组是2号试管，实验的变量是温度，其它条件相同。1号试管37℃接近口腔的温度，此时唾液淀粉酶的活性最强，1号试管滴加碘液不变蓝，证明淀粉已分解；2号试管0℃，滴加碘液变蓝证明淀粉没有被分解，通过对比该实验结果可得出的结论是：温度会影响淀粉酶消化作用。

故选：A。