Question

人们应当从那些方面关注食品安全（   ） 

①是否被农药等有毒物质污染②食物本身是否有毒③无机盐含量④食品的保质期⑤维生素的种类⑥食物是否变质产生毒性⑦食物的营养价值

A.①②④⑥ B.⑥③④⑦ C.②⑤⑥⑦ D.①②⑤⑦

Answer

A

【解析】

食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等安全过程，食品安全是指防止食品污染；预防食物中毒。

食品安全是指防止食品污染；预防食物中毒。包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物，如发芽的马铃薯、有毒的蘑菇；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品。在购买食品时应当关注食品包装上标注的有关营养成分，是否有“QS”质量安全图标以及添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容。据上所述，选项A符合题意。