Question

小丽今天的早餐食谱是馒头、鸡蛋、豆浆、油条等，请结合人体消化系统模式图，回答下列问题：

（1）馒头的主要成分是淀粉，淀粉开始消化的部位是[②]______，淀粉最终消化成可以被人体吸收的_____。

（2）鸡蛋中的蛋白质是从图中[⑤]______开始进行初步消化的，蛋白质最终消化成可以被吸收的_____。

（3）油条中的脂肪物质，需要经过[④]_____分泌的______乳化后才能进行最终的消化。

（4）小丽早餐吃的所有营养物质经消化后，都要到图中的[⑦]______才能被吸收。

（5）图中的[⑦]是食物消化的主要场所，是因为有[④]分泌的消化液流入，有[⑥]_____分泌的______流入，还有小肠内壁的肠腺分泌的_____流入。

Answer

口腔 葡萄糖 胃 氨基酸 肝脏 胆汁 小肠 胰腺 胰液 肠液

【解析】

消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺主要有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等。图示中①是唾液腺，②是口腔，③是食道，④是肝脏，⑤是胃，⑥是胰腺，⑦是小肠，⑧是大肠，⑨肛门。

（1）馒头中淀粉的消化从②口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为能够被吸收的葡萄糖。

（2）鸡蛋中的蛋白质在⑤胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后进入小肠，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成能够被吸收的氨基酸。

（3）油条中的脂肪只能在小肠中被消化，在小肠内，在④肝脏分泌的胆汁的作用下，被乳化为脂肪微粒，然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成甘油和脂肪酸。

（4）小肠是消化和吸收的主要场所的原因：小肠在消化道内最长，约5-6米；小肠内有许多环行皱襞和小肠绒毛，大大增加了小肠的消化和吸收面积；小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成；小肠内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，可对脂肪、糖类、蛋白质进行消化。小丽早餐吃的所有营养物质经消化后，都要到图中的⑦小肠才能被吸收。

（5）图中的⑦小肠是食物消化的主要场所，是因为有④肝脏分泌的消化液流入，有⑥胰腺分泌的胰液流入，还有小肠内壁的肠腺分泌的肠液流入。