构成病毒的结构（ ）
A.一层细胞壁构成的外壳，内有核酸物质
B.外有蛋白质外壳，内有核酸物质
C.外有蛋白质外壳，内有染色体
D.外有细胞质，内有细胞核
夏天我们发现存放在壁橱里的衣物和鞋常常发霉，其原因是（ ）
A.低温、干燥 B.低温、潮湿 C.高温、风干 D.温暖、潮湿
微生物有着广泛的用途，下列对有关微生物应用的叙述中错误的一项是（ ）
A. 利用醋酸菌酿醋 B. 利用青霉菌提取青霉素
C. 利用酵母菌制作泡菜 D. 利用乳酸菌制作酸奶
青霉和曲霉的生殖方式（ ）
A.营养生殖 B.分裂生殖 C.出芽生殖 D.孢子生殖
制作发酵食品的正确操作步骤依次是（ ）
A. 灭菌、发酵、接种、密封 B. 灭菌、接种、密封、发酵
C. 灭菌、密封、发酵、接种 D. 密封、灭菌、接种、发酵
对魚类等水产品进行保存的现代方法中，最好的是（ ）
A.酒泡 B.冷冻 C.盐溃 D.添加防腐剂
