满分5 > 初中生物试题 >

为探究食品腐败的原因和细菌生存的条件,某生物兴趣小组的同学射击类如下实验:取甲、...

为探究食品腐败的原因和细菌生存的条件,某生物兴趣小组的同学射击类如下实验:取甲、乙、丙三个相同容量锥形瓶,分别加入50毫升纯牛奶,放在高压蒸锅内加热15﹣20分钟,冷却后取出,分别作如下处理:

分析回答问题:

(1)实验前将装置放在高压蒸锅内加热15﹣20分钟,目的是__

(2)甲和丙这组对照实验的变量是__.通过甲、乙这组对照实验,可以证明细菌的生存条件是__

(3)相同时间后牛奶最先腐败的是__.请你写出在保存食品时防止食品腐败的三种方法______

 

杀菌 细菌 适宜的温度 甲 罐藏 脱水 冷冻 【解析】 食品腐败的原因是微生物的大量繁殖,因此食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。 (1)实验前将装置放在高压蒸锅内加热15-20分钟,目的是杀菌。(2)图中甲的瓶口不做处理,有细菌进入,丙的瓶口用消毒棉球塞住,无细菌进入,可见甲和丙只有有无细菌这一个条件不一样,其它条件都一样,是一组对照试验,变量是细菌。图中甲和乙除了温度不一样,其它条件都一样,是一组对照试验,变量是温度.结果甲先变质,说明细菌的繁殖需要适宜的温度。(3)一段时间后,甲先变质.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

动物的行为常常表现为各种各样的运动。请分析下面资料并回答:

资料一:幼狮天生的利爪能够帮助它成功狩猎,本能地突袭那些引起它注意的目标,这非常有利于它的生存。然而,要想完全掌握捕猎技巧,还需要不断实践以积累经验。

资料二:蚕农发现,雌雄蛾从茧中钻出来,必须在最短的时间内爬到一起进行交配,否则,因寿命短暂会失去传宗接代的机会。雌雄蛾能在较短的时间内爬到一起,完全是靠它们之间释放“气味”和闻到“气味”实现的。

(1)资料一说明___行为是学习行为的基础,学习行为的优越性在于使动物能够___

(2)资料二中,雌雄蛾依靠“气味”爬到一起,能散发这种“气味”的物质在生物学上叫做_____,这一实例表明了动物个体间能够进行____

 

查看答案

下列是与动物运动有关的结构示意图,请根据图分析回答:

(1)图甲中,蚯蚓靠_____协调配合完成运动;图乙中,I、II、III表示蝗虫身体的各部,①、②、③表示蝗虫的某些器官,其中飞行器官及所在的身体部位分别是_____(填数字)。

(2)图丙是人的关节及屈肘动作模式图,与关节的灵活性有关的结构有(_________和3中的滑液。屈肘动作的产生是当(_________受神经传来的刺激时,会产生收缩,牵动骨绕着9活动.从动物体的结构层次上看,6和7属于______

(3)下图是某同学绘制的人体骨、关节、骨骼肌关系模式图,其中正确的是_____(填字母),理由是______

 

查看答案

下列鸟类的特征中,与其飞行生活没有直接关系的是( )

A.具有筑巢、孵卵、育雏等行为

B.前肢变成了翼,有发达的胸肌

C.食量大、直肠短,可随时排便

D.身体呈流线型,体表被覆羽毛

 

查看答案

小明同学建立了一个关于藻类植物、苔藓植物、蕨类植物特点的分类图(见下图)。请指出甲、乙、丙依次代表 哪类植物(    )

A. 藻类植物、苔藓植物、蕨类植物

B. 苔藓植物、藻类植物、蕨类植物

C. 蕨类植物、藻类植物、苔藓植物

D. 藻类植物、蕨类植物、苔藓植物

 

查看答案

我们野外游玩时会发现一些草籽挂在我们鞋上,当然如果有其它动物通过,也会钩在动物的皮毛上,人和动物在这过程中起了什么作用(   )

A.帮助植物躲避不良环境 B.帮助植物传播种子 C.促进物质循环 D.维持生态平衡

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.