Question

下列关于人体消化的叙述，错误的是（   ）

A.胃是消化器官

B.蛋白质消化的最终产物是氨基酸

C.肝脏分泌的物质可起到乳化作用

D.淀粉在口腔内被完全消化

Answer

D

【解析】

A．胃可以消化蛋白质，A正确。

B．蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后进入小肠，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成氨基酸，B正确。

C．肝脏分泌胆汁，在胆汁的作用下，脂肪被乳化为脂肪微粒，然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成甘油和脂肪酸，C正确。

D．淀粉在口腔内开始被消化，在口腔中可以部分被唾液淀粉酶分解成麦芽糖，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成葡萄糖，D错误。