Question

下列关于人体的消化系统的器官和功能对应关系的选项，不正确的是（   ）

A.肝脏--吸收蛋白质 B.胃--消化

C.小肠--吸收氨基酸 D.大肠--吸收部分维生素

Answer

A

【解析】

食物中含有维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。

A．肝脏是消化腺，能分泌胆汁，首先将胆汁储存在胆囊内，然后胆汁从胆管进入小肠，胆汁里面不含消化酶，但能对脂肪起乳化作用，将大的脂肪颗粒乳化为小的脂肪微粒，对脂肪进行物理性消化，A不正确。

B．胃能够初步消化蛋白质，B正确。

C．小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，小肠能吸收氨基酸，C正确。

D．大肠能吸收少量的水、无机盐和维生素，D正确。