Question

试管中有一些植物油加入配制的消化液，充分振荡，置于37℃，一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是（　　）

A. 唾液  胃液  肠液 B. 胃液  唾液  胆汁

C. 胰液  肠液  胆汁 D. 肠液  唾液  胰液

Answer

C

【解析】

各种消化腺分泌的消化液对食物的消化能力是不同的，这是与不同的消化液含有的消化酶不同有关；例如唾液中只含有初步消化淀粉的酶，胃液中只含有初步消化蛋白质的酶，而胰液、肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶。

植物油属于脂肪，脂肪只能在小肠内才能被消化。首先在小肠中胆汁的作用下，脂肪被变成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积。而后再在肠液和胰液中酶的作用下，被消化成甘油和脂肪酸。