Question

下图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化，请分析并回答：

（1）乙表示 ________ 的消化曲线，因为该物质在___________ 就开始被消化。

（2）有人对来自消化管某处的提取物进行检测发现其中有氨基酸、脂肪酸等，则该提取物来自于________ （填对应的消化道的字母）。

（3）甲、乙、丙三种营养物质都可以在________ 被消化，该器官适于消化的结构特征有（列举一点）________________________________________________

Answer

淀粉 口腔 D 小肠 小肠周围有多种消化液，肠液、胰液、胆汁；小肠细长，长约5-6米；小肠内部有环形皱襞，环形皱襞上有小肠绒毛，小肠绒毛上有微绒毛扩大了小肠消化的表面积

【解析】

（1）图中组成消化道的器官分别是：A口腔、B咽和食道、C胃、D小肠、E大肠、F肛门。

（2）淀粉是在口腔和小肠内被消化，蛋白质在胃和小肠内被消化、脂肪在小肠内消化。

据此进行分析做答。

（1）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖，曲线乙的消化指的是淀粉的消化，消化从口腔开始。

（2）D小肠是消化的主要场所，小肠中的胰液和肠液有分解淀粉、蛋白质和脂肪的酶：能够把淀粉和麦芽糖最终分解为葡萄糖，将蛋白质和多肽最终分解为氨基酸，将脂肪分解为甘油和脂肪酸，所以该提取物来自于D。

（3）由图可知，图乙最先被消化是淀粉，图丙是第二进行消化的蛋白质，图甲是最后进行消化的脂肪。小肠内有胆汁、肠液、胰液等多种消化液，因此糖类、蛋白质和脂肪都能在小肠里被消化。小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是因为小肠具有与消化相适应的结构特点，如小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积。