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日常生活中,许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌。下列各项中属于人类对真菌利用...

日常生活中,许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌。下列各项中属于人类对真菌利用的是:

①做发面食品     ②生产青霉素     ③醋     ④酿酒     ⑤制酸奶

A.①②③ B.①②④ C.②④⑤ D.②③⑤

 

B 【解析】 微生物的发酵在食品和药品的制作中有重要意义,如制馒头和面包要用到酵母菌。 ①蒸馒头、面包要用到酵母菌,酵母菌属于真菌; ②青霉发酵能提取青霉素,青霉属于真菌; ③制醋要用到醋酸菌,醋酸菌发酵产生醋酸。醋酸菌属于细菌; ④酿酒要用到酵母菌,酵母菌属于真菌; ⑤制酸奶要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使得奶出现一种特殊的风味,还不降低奶的品质。乳酸菌属于细菌。可见B符合题意。
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考点分析:
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A.是嫁接,关键是形成层要紧密结合

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D.①②是无性生殖,是有性生殖

 

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C.细胞质  叶绿体 D.液泡  细胞核

 

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A.①②④ B.②③④ C.①②③ D.①③④

 

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