满分5 > 初中生物试题 >

许多食品的制作都需要发酵技术,下列食品中不是利用发酵技术生产制作的是( ) A....

许多食品的制作都需要发酵技术,下列食品中不是利用发酵技术生产制作的是( 

A.豆腐乳 B.酸奶 C.陈醋 D.苹果汁

 

D 【解析】 微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌发酵。 A、制豆腐乳要用到毛霉、米曲霉等微生物,其发酵过程需要适宜的温度,温度过高、过低会抑制或杀死微生物的生长和繁殖,用到了发酵技术,不符合题意。 B、酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,具有甜酸风味,用到了发酵技术,不符合题意。 C、制陈醋要用到醋酸菌,用到了发酵技术,不符合题意。 D、苹果汁是把苹果搅拌榨成汁,与微生物的发酵无关,符合题意。 故选D。
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考点分析:
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下列有关菌落的叙述,正确的是(   

A.细菌和真菌的菌落在外观上没有差别

B.菌落只能在人工配制的培养基上形成

C.菌落是由一个细菌或真菌繁殖形成的

D.菌落实际上是多种细菌和真菌的集合体

 

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被子植物分类的主要依据是(  )

A.根、茎、叶 B.叶、果实、种子

C.根、叶、花、果实 D.花、果实、种子

 

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在日常生活中,我们做过许多次推门动作。下列有关分析正确的是(   

A.推门动作很简单,无需神经系统的协调

B.推门时属于伸肘动作,肽三头肌会舒张,肱二头肌会收缩

C.完成这个动作时,相关的骨和关节都起杠杆的作用

D.完成这个动作所需能量有赖于消化系统、呼吸系统和循环系统等的配合

 

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下面是某同学列举的仿生例子,其中不正确的一项是(   

A.模仿长颈鹿﹣﹣﹣航天抗荷服

B.模仿青蛙﹣﹣﹣人的蛙泳

C.模仿蝴蝶﹣﹣﹣卫星控温系统

D.模仿蛋壳﹣﹣﹣薄壳建筑

 

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下列关于动物在生物圈中的作用,叙述错误的是(   

A.人为地捕杀或者随意引进某种动物,不会影响生态平衡

B.动物直接或间接以植物为食,对植物的生长、繁殖并不总是有害的

C.动物通过呼吸作用将体内部分有机物分解成无机物,促进生态系统的物质循环

D.蜜蜂采集花粉时,能帮助植物传粉

 

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