下列消化液中，不含消化酶的是（ ）
A. 唾液 B. 胆汁 C. 胃液 D. 胰液
“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求，下列关于青少年饮食的说法正确的是（ ）
①粗细粮合理搭配 ②主副食合理搭配 ③不吃不喜欢的食物
④饮食要定量 ⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物
A. ①②⑤ B. ①②④ C. ②③⑤ D. ③④⑤
从合理膳食的要求来看，下列午餐食谱较合理的是（ ）
A.牛奶，牛排，煎鸡蛋，水果
B.鸡腿汉堡，油炸薯条，可乐
C.炒青菜，西红柿蛋汤，米饭
D.肉片炒青椒，鲫鱼烧豆腐，青菜，米饭
张明爱吃肯德基，最近经常发生口腔溃疡和牙龈出血的现象，你给他的建议是( )
A.多吃鸡蛋和牛奶 B.适当多吃蔬菜和水果
C.多吃炸鸡，多喝鸡汤 D.适量运动少食多餐
儿童时期如果缺乏含（ ）的无机盐，易患佝偻病。
A.铁 B.碘 C.镁 D.钙
下列选项是营养物质鉴定的一般方法，其中错误的是（ ）
A.淀粉遇碘酒会变成蓝色 B.燃烧脂肪会发出臭味
C.脂肪能在纸张上留下“油斑” D.蛋白质遇高温会凝固成白色固态的物质
