满分5 > 初中生物试题 >

综合应用。 家庭作坊里利用酵母菌制作馒头的过程大致如下:将面粉、糖、酵母菌和水混...

综合应用。

家庭作坊里利用酵母菌制作馒头的过程大致如下:将面粉、糖、酵母菌和水混合成面团,一段时间后,将生面团放入蒸笼里蒸,香喷喷的馒头便制作出来了。请分析回答下列问题。

1)酵母菌细胞结构中没有_____,不能自己制造有机物,只能进行_____生活。

2)生面团在蒸之前的一段时间里,最好放在25℃的环境中,为什么?_____

3)请分析馒头变得松软多孔的原因_____

4)酵母菌还有什么用途?请你再举出一个例子_____

 

叶绿体 腐生 25℃是酵母菌生长繁殖和代谢最适宜的温度 酵母菌分解面粉里的葡萄糖,产生的二氧化碳遇热膨胀 酿酒、生产维生素等 【解析】 此题可以从酵母菌的结构、生活条件、营养方式方面来分析解答。 (1)酵母菌属于单细胞真菌,细胞内无叶绿体,从已死的动、植物或其他有机物中吸取养料,以维持自身正常生活,营腐生生活。 (2)生面团在蒸之前的一段时间里,最好放在25℃的环境中,因为酵母菌等微生物的生活需要适宜的温度,25℃是酵母菌的最适宜温度。 (3)制馒头时,酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀逸出,使得馒头或面包暄软多孔。 (4)酵母菌进行无氧呼吸时会产生二氧化碳和酒精,因此酵母菌还可以酿酒,还可以生产维生素等。
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

资料分析。请阅读以下材料回答相关问题:

1)我国部分地区发生的婴幼儿手足口病是由肠道病毒引起的肠道传染病,病人和隐性感染者都能感染他人。该病患者大多有呼吸道症状和口腔黏膜疱疹及手、足、臀、膝部丘疹,个别患者可引起心肌炎等多种并发症。据专家介绍,由上述病毒引发的病人康复后在一段时间内会具备相应的免疫力,对该病毒产生免疫,但还可能被其他病毒感染。

2)计划免疫是根据某些特定传染病的疫情监测和人群免疫状况分析,按照规定的免疫程序,有计划、有组织地利用疫苗进行免疫接种,以提高人群的免疫水平,达到预防、控制乃至最终消灭相应传染病的目的。

1)引起手足口病的病原体是_____

2)上述疾病的传染源为_____

3)感染过以上病毒的人康复后不会再次感染此病毒,但还可能被其他病毒感染,原因是因为获得的免疫属于_____

4)从免疫学的角度分析,_____是预防传染病大面积流行的最好方法,其所使用的疫苗属于_____(抗原/抗体)。

 

查看答案

读图理【解析】
如图表示消化系统结构模式图,据图回答下列问题。

1)图中标号①、④、⑥所示器官属于消化系统的_____

2)人每天吃进的食物主要在图中[_____]_____内被消化和吸收,然后随血液循环运往全身。

3)标号⑥所示的器官除能分泌消化液消化食物外,其内的某些细胞还能分泌_____来调节血糖的浓度。

4)标号④所示器官分泌的消化液_____(是/否)含消化酶,对脂肪的消化有促进作用。

5)人在进食西瓜时,不小心吞入一粒西瓜籽,它在消化系统中所经过的路径顺序是(填标号):_____

 

查看答案

某生物小组以天竺葵为材料进行了有关光合作用的实验探究,实验过程如下图所示,请回答问题:

(1)该实验的正确操作顺序是__________________________。(填图中序号)

(2)图中是把叶片放入盛有______________的小烧杯里隔水加热,使叶片里的________________溶解到这种液体里。

(3)图中的目的是__________________________________

(4)图中叶片先用清水漂洗,然后滴加碘液染色,来检验是否有光合作用的产物______________生成。本实验中叶片上被黑纸遮盖部位_____________(变蓝、不变蓝),未被黑纸遮盖部位__________________(变蓝、不变蓝),说明光合作用需要________________

 

查看答案

生物存在不同的繁殖方式,下列哪一项繁殖方式与其他三项不同?(  )

A.“试管婴儿”的培育 B.“多莉羊”的培育

C.兰花的组织培养 D.果树的扦插、嫁接

 

查看答案

了解必要的用药知识,掌握必要的急救技能,是保障生命安全的必要 措施,下列有关说法错误的是()

A.患流感时,使用抗生素杀灭体内病毒

B.静脉出血时血液呈暗红色,应捆扎远心端止血

C.心肺复苏,先做30次心脏按压,再做2次人工呼吸

D.脊椎受损不要随意移动位置,拨打“120”听从医生指令

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.