Question

填空题

（1）在生态系统中，各种生物之间、生物与环境之间存在______、_____的关系。各种生物的______、______和所占的______总是维持在相对稳定状态。其中，植物利用二氧化碳和______制造有机物；动物以_____为食，其遗体或粪便在分解中也能释放出______及含氮_____等物质。

（2）由一个_____或_____繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。真菌菌落一般比_____菌落大几倍或几十倍。要培养细菌和真菌，首先要配制含有营养物质的______。将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程叫_____，法国科学家巴斯德发现了______菌和_____菌，还提出了著名的______法，被后人称之为______。

（3）与真菌相比，细菌没有成形的_____。真菌靠_____繁殖后代。寄生在牛、羊及骆驼胃肠内的细菌可帮助分解草料中的。在人体肠道中有些寄生菌能够制造维生素B₁₂和维生素_____供人体利用。乳酸菌含有的酶能将葡萄糖转化为_____。防止食品腐败的原理，就是将食品内的细菌和真菌_____或抑制其生长繁殖。专门寄生在细菌细胞内的细菌病毒也叫_____。人接种牛痘疫苗可预防_____。

Answer

相互依赖 相互制约 种类 数量 比例 水 植物 二氧化碳 无机盐 细菌 真菌 细菌 培养基 接种 乳酸 酵母 巴氏消毒 微生物学之父 细胞核 孢子 纤维素K 乳酸 杀死 噬菌体 天花

【解析】

（1）在生态系统中各种生物的种类、数量和所占的比例总是维持在相对稳定的状态，这种现象叫生态平衡。

（2）菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或真菌集团）。

（3）细菌与真菌的根本区别在于真菌具有成形细胞核，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域。

（1）生态系统中的各成分间是相互联系、相互依存的关系，生态平衡是一个动态的平衡，生物的种类数量不是不变、而是相对稳定，生态系统中动物的数量取决于这个生态系统中的植物数量，因此在生态系统中各种生物的种类、数量和所占的比例总是维持在相对稳定的状态，这种现象叫生态平衡。动物直接或间接以植物为食，将植物利用二氧化碳和水通过光合作用制造的有机物分解，变成简单的无机物如水、无机盐等物质，这些物质又可以被植物所利用。动、植物死亡后遗体会被细菌和真菌将它们分解成为气体二氧化碳和无机盐、水，细菌和真菌是生态系统中的分解者。

（2）菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或真菌集团），细菌菌落比较小，真菌菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍，细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。因此首先要配制含有营养物质的培养基，将少量细菌或真菌转移到培养基上，这一过程叫接种。法国的科学家巴斯德（1821-1895）设计了鹅颈瓶实验，证明了肉汤的腐败来自空气中的细菌造成的，他还发现了乳酸菌、酵母菌，并提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法，以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物之父”。

（3）细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。因此细菌与真菌的根本区别在于真菌具有成形细胞核，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域。真菌靠孢子繁殖后代。人体肠道中的某些细菌，靠人体肠道中的营养物质维持生命，同时，它又能制造维生素B12和维生素K供人体利用，这一现象说明人体肠道中的某些细菌与人体的关系是共生。乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌含有的酶能够把葡萄糖转化为乳酸。食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，故防止食品腐败所依据的主要原理是杀死或抑制微生物在食品中的生长、繁殖。病毒结构简单，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。根据寄主的不同，可分为：植物病毒、动物病毒和细菌病毒三种，专门寄生在细菌细胞内的细菌病毒，也叫噬菌体，人接种牛痘疫苗可预防天花。