Question

下列属于化学消化的是（    ）

A.牙齿将食物嚼碎

B.唾液使饭中的淀粉变成有甜味的麦芽糖

C.胃肠蠕动使食物与消 化液充分混合

D.舌头搅拌使食物与唾液混合并吞入食道

Answer

B

【解析】

有新物质生成的变化为化学性消化。没有新物质生成，只发生物质状态或形状上的变化为物理性消化，如牙齿的咀嚼，舌的搅拌等。

A．牙齿将食物嚼碎，食物只发生了形状上的变化，并没有新物质生成，不属于化学性消化，故不符合题意。

B．唾液中含有初步消化淀粉的唾液淀粉酶，能把淀粉分解成麦芽糖，有新物质生成，属于化学性消化，故符合题意。

C．胃肠蠕动，使食物与消化液混合，没有新物质生成，属于物理性消化，故不符合题意。

D．舌的搅拌使食物与唾液充分混合，并没有新物质生成，不属于化学性消化，故不合题意。

故选：B。