Question

肝脏是人体最大的消化腺，分泌的胆汁能够促进下列哪种物质的清化（ ）

A.脂肪 B.蛋白质 C.淀粉 D.麦芽糖

Answer

A

【解析】

试题人体的消化腺有肠腺、胃腺、唾液腺、胰腺和肝脏，肝脏是人体最大的消化腺，分泌的消化液是胆汁，胆汁中不含消化酶，胆汁的作用对脂肪的消化有乳化作用，属于物理性消化。唾液中只含有能够把淀粉分解为麦芽糖的唾液淀粉酶，胃液中只含有能够初步分解蛋白质的胃蛋白酶，肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，淀粉等糖类物质被彻底分解为葡萄糖，蛋白质被彻底分解为氨基酸，脂肪在肠液、胰液和胆汁的共同作用下被分解为甘油和脂肪酸。故选A。