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下列人类对微生物的利用中,合理的是 ( ) A.用酵母菌制作米酒 B.用大肠杆菌...

下列人类对微生物的利用中,合理的是  (  )

A.用酵母菌制作米酒 B.用大肠杆菌酿醋

C.用乳酸菌制作酱油 D.用细菌提取青霉素

 

A 【解析】 微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义,如制馒头、面包、酿酒要用到酵母菌,制酸奶要用到乳酸菌。 酿酒要用到酵母菌,用酵母菌可生产酒精,用酵母菌制作米酒,A正确; 用醋酸杆菌发酵可以制醋,B错误; 制酱油用到的是霉菌,C错误; 青霉素是从青霉菌中提取出的,D错误。
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考点分析:
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下列各项食品的制作过程中,都运用了微生物发酵技术的是(  )

①泡菜、米酒  ②豆腐、面包  ③酱油、醋  ④火腿肠、牛肉干

A.①③ B.②④ C.①④ D.②③

 

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一对夫妇第一胎生了一个女孩,他们想生一个男孩。第二胎生男孩的机会是(  )

A. 0%    B. 25%    C. 100%    D. 50%

 

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下列都是遗传病的一组是

A. 先天性聋哑、手足口病、佝偻病    B. 流感、甲肝、细菌性痢疾

C. 血友病、色盲病、先天性愚型病    D. 坏血病、脚气病、贫血病

 

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20世纪90年代,我国科学家通过转基因技术将细菌的抗虫基因成功地转移到棉花的受精卵中,培育出抗虫效果明显的棉花新品种。以上事实说明( )

A. 细胞中的基因具有显性与隐性之分

B. 生物的性状由基因控制

C. 基因存在于染色体上

D. 细胞中的基因是成对存在的

 

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下列关于遗传病及其病因的说法中,错误的是(  )

A.由遗传物质发生改变引起的或者是由致病基因所控制的疾病

B.健康的人都没有致病基因

C.可通过父母遗传给孩子的疾病

D.禁止近亲结婚是预防遗传病发生的有效措施之一

 

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