Question

真菌分布非常广泛，下列有关真菌描述正确的是（    ）

A.蘑菇能进行光合作用 B.某些真菌可以与藻类共生

C.制作酸奶与酵母菌有关 D.真菌通过分裂进行生殖

Answer

B

【解析】

（1）多细胞真菌，由大量的菌丝构成的，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体。

（2）发酵技术在食品的制作中具有重要的意义，发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术。

（3）有的真菌是有害的，有的真菌是有益的，如青霉菌可以生产青霉素是有益的。

A．蘑菇细胞内不含叶绿体，不能进行光合作用，不能制造有机物，A错误。

B．某些真菌可以与藻类共生，如地衣是由真菌和藻类两种生物在一起共生形成的，B正确。

C．酸奶是利用乳酸菌发酵获得的，与酵母菌无关，C错误。

D．大多数真菌进行孢子生殖，酵母菌可以进行出芽生殖和孢子生殖，D错误。

故选：B。