“腊八粥”“扬州炒饭”等中国传统美食，从营养学角度看，共同点是（ ）
A. 烹调精良 B. 操作简单
C. 色香味美 D. 营养全面
无机盐是存在于人体内和食物中的矿物质营养素，已发现有 20 多种无机盐是人体必需的。下列有关无机盐的叙述错误的是（ ）
A.人体内缺乏含铁的无机盐，易患缺铁性贫血
B.地方性甲状腺肿大，主要是由于饮食中缺碘引起的
C.儿童时期如果缺乏钙盐，易患佝偻病。
D.无机盐在人体内不能产生能量，但人体对它们的需求量相对较多
糖类、脂肪、蛋白质这三类营养物质对人体具有的共同作用是（ ）
①组成细胞的基本物质，②为人体提供能量，③调节人体生命活动，④储存能量
A. ①③ B. ②④ C. ②③ D. ①②
菜农卖菜时，不时往青菜上洒水，其主要目的是（ ）
A.增加菜的重量 B.使青菜干净
C.有利于蔬菜的水分散失 D.补充水分，使蔬菜保持新鲜
移栽植物时要求带土移栽，其目的是（ ）
A.保护根毛，提高幼苗存活力
B.保护侧根，防止病菌侵入
C.减少苗地与移栽土地土壤的差异，提高适应性
D.防止根系干枯
把3株大小相似的青菜分别放入土壤浸出液、无土栽培培养液和蒸馏水中培养。培养过程中注意光照、通气并及时补充培养的液体。一周后观察它们生长的情况如图，出现如图生长结果差异的原因是青菜的生长需要（ ）
A. 水 B. 无机盐 C. 空气 D. 光照
