Question

如图是“探究馒头在口腔中的变化”的实验装置，下列说法正确的是（　　）

A.本实验有三组对照实验

B.三支试管一起放到25℃的温水中10分钟

C.①滴加碘液不变蓝，证明其中有葡萄糖

D.①②装置可用于探究唾液能消化淀粉

Answer

D

【解析】

（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理的就是对照组。

（2）唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在。

（3）实验中馒头碎屑是模拟了口腔中牙齿的咀嚼、搅拌是模拟了口腔中舌的搅拌。

A．①与②对照，唯一的变量是唾液；①与③对照，唯一的变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，②与③不能形成对照，因此本实验有两组对照实验，A错误。

B．唾液中的唾液淀粉酶发挥作用的最适宜温度是37℃，三支试管一起放到37℃的温水中10分钟，B错误。

C．①试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉全部分解成麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝，C错误。

D．①与②对照，唯一的变量是唾液，因此可探究唾液对馒头的消化作用，D正确。