Question

如图为人体消化系统的部分结构示意图。下列叙述错误的是（　　）

A.①是人体最大的消化腺，它分泌的胆汁能乳化脂肪

B.②是消化和吸收的主要场所

C.③内的食糜中含有淀粉、麦芽糖和脂肪酸等养物质

D.④能吸收少量的水、无机盐和部分维生素

Answer

C

【解析】

消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。分析题图可知：①是肝脏，②是小肠、③胃、④是大肠。

A、①是肝脏，是人体最大的消化腺，它能分泌的胆汁，胆汁不含消化酶，主要作用是乳化脂肪，A正确。

B、②是小肠，长度长、含有多种消化液、具有皱襞和绒毛等特点，使小肠成为消化和吸收的主要场所，B正确。

C、③是胃，胃的蠕动，加速了食物的消化，胃内含有胃液可以初步消化蛋白质，但是不能消化淀粉和脂肪，脂肪酸是脂肪在小肠内消化的终产物，因此在食糜中不可能出现脂肪酸，C错误。

D、④是大肠，可以吸收水分、部分无机盐和部分维生素，D正确。

故选：C。