Question

下图表示食物通过人体消化道时，淀粉、蛋白质和脂肪被化学消化的程度，字母代表组成消化道顺序排列的各个器官。据图示回答：

（1）曲线甲是______的消化，曲线乙是_____的消化，曲线丙是_______的消化。

（2）字母C代表的器官是__________。

（3）蛋白质在_____中进行消化，其终产物是______。

（4）消化的终产物几乎全部在___________处被吸收。

（5）从曲线看出，食物的消化开始于_____，完成于_____，____是消化和吸收的主要器官。

（6）有一家三人的皮肤很粗糙，并且一到夜晚就看不清物体。他们的食物中可能缺少___。

Answer

①脂肪 ②淀粉 ③蛋白质 ④胃 ⑤胃 ⑥氨基酸 ⑦小肠 ⑧口腔 ⑨ 小肠 ⑩小肠 ⑪维生素A

【解析】

此题是关于食物在消化道内的消化过程的识图题，甲、乙、丙为脂肪、淀粉和蛋白质三种有机物，A、B、C、D、E、F为消化道的各器官，依次为口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门。

（1）消化道中，口腔里只有消化淀粉的酶，胃里只有消化蛋白质的酶，从小肠里才有消化脂肪的酶，故淀粉在口腔内开始被消化，脂肪在小肠内开始被消化，蛋白质在胃内开始被消化。因此曲线甲是脂肪的消化，乙是淀粉的消化，丙是蛋白质的消化。（2）消化道依次为口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成，因此字母C代表的器官是胃。（3）胃内有初步消化蛋白质的酶，小肠里有彻底消化蛋白质的酶，因此蛋白质在胃和小肠内进行消化，其消化终产物是氨基酸。（4）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。水、无机盐、维生素以及淀粉、脂肪、蛋白质的消化终产物（葡萄糖、甘油、脂肪酸、氨基酸）小肠都能吸收，胃只能吸收部分水和酒精；大肠能吸收水、无机盐和维生素，消化道的其它部位不具有吸收功能。因此小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。（5）从曲线看出，食物的消化开始于A口腔，完成于D小肠，D小肠是消化和吸收的主要器官。（6）皮肤很粗糙，并且一到夜晚就看不清物体（夜盲症），是因为缺乏维生素A引起的。因此，有一家三人的皮肤很粗糙，并且一到夜晚就看不清物体。他们的食物中可能缺少维生素A。