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炎热的夏天,食物很容易变馊,引起食物腐败变质的主要原因是( ) A.夏天空气潮湿...

炎热的夏天,食物很容易变馊,引起食物腐败变质的主要原因是(   

A.夏天空气潮湿,化学物质的污染严重 B.食品本身的营养物质含量过高

C.温度较高,食物中的细菌,真菌大量繁殖 D.炎热的夏天,食物的水分蒸发过快

 

C 【解析】 食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。微生物的生活需要适宜的温度、水分、营养物质等。 由于各种细菌、霉菌等微生物,接触到食物,并利用食物中的有机物,生长和大量繁殖。期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等。因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。微生物的生活需要适宜的温度、水分、营养物质等,夏天温度较高,食物中的细菌、真菌繁殖加快,食物中细菌真菌数量大量增加繁殖,进而分解食品中的有机物,导致食品的腐败变质,可见C正确。 故选C。
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考点分析:
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下图是菜粉蝶发育过程中四个时期的形态图。菜粉蝶的发育顺序是(   

A.①→②→③→④ B.③→④→②→①

C.④→③→②→① D.②→④→③→①

 

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已知绵羊的毛色白色为显性(D),黑色为隐性(d),下表是与培育克隆羊有关的三只绵羊的作用及控制毛色性状的基因组成,由此推断克隆羊的毛色和基因组成是(     )

名称
 

A
 

B
 

C
 

基因组成
 

DD
 

Dd
 

dd
 

作用
 

提供乳腺细胞的细胞核
 

提供去核卵细胞
 

提供胚胎发育场所
 

 

 

A.白色   Dd B.黑色   dd C.黑色   Dd D.白色   DD

 

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我国科学家已经成功培育出许多抗虫和抗病的作物新品种。下列关于转基因抗虫棉花培育的叙述中,正确的是    

A.科学家将苏云金杆菌杀虫毒素转入到棉花细胞中,成功培育出转基因抗虫棉花

B.转基因抗虫棉花的培育成功标志着细胞工程取得了重大进展

C.苏云金杆菌杀虫毒素基因,其控制的性状并不能在棉花细胞中发挥作用

D.转基因抗虫棉花的种植让农药的使用量大大降低,减少了环境污染

 

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观察下图,得出的信息不正确的是(   

A.①是染色体

B.②是DNA ,双螺旋结构

C.①只含有蛋白质

D.②中有遗传效应的片段是基因

 

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酸奶是人们喜欢的食品,参与其发解的主要微生物是(    )

A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 甲烷菌 D. 青霉菌

 

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