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下面是**牌高活性干酵母的使用方法说明: 用量:按照面粉重量的0.5%左右添加;...

下面是**牌高活性干酵母的使用方法说明:

用量:按照面粉重量的0.5%左右添加;

温度:用35°C左右的温水溶解酵母,加入面粉置于温暖处(温度35°C左右,空气湿度为80%左右)发酵;

时间:馒头需发酵40-60分钟,面包需发酵90-120分钟,面坯内出现蜂窝状即可上笼屉蒸或烤箱烤制。

据此回答:

(1)酵母菌细胞结构与菠菜叶肉细胞结构相比较,最主要的区别是______;与细菌细胞结构相比较,最主要的区别是______

(2)在使用过程中,为什么要使用35°C左右的温水溶解酵母,在加入面粉后需置于温暖处?_____

(3)在制作过程中,面坯内出现蜂窝状结构原因是什么?______

(4)干扰素是治疗癌症的重要物质,人的血液中每升只能提取0.05mg干扰素,因而其价格昂贵。但是美国有一家公司采用基因工程的方法,让酵母菌合成了价格低廉、药性一样的干扰素。请简述其获得这种酵母菌的过程:______

 

酵母菌细胞内无叶绿体 酵母菌细胞内有成形的细胞核 35°C(或温暖条件)是酵母菌繁殖和进行生命活动的最适宜温度 酵母菌分解葡萄糖(发酵过程中)产生二氧化碳气体 从人的淋巴细胞中提取能指导干扰素合成的干扰素基因(目的基因);与体外某种介质进行拼接组合;并转入到(移植)到酵母菌细胞内,从而使酵母菌细胞合成干扰素(让目的基因得以表达) 【解析】 真菌的细胞结构由细胞壁,细胞膜,细胞质和细胞核组成。细菌的结构细胞壁。细胞膜,细胞质和未成形的细胞核组成。植物细胞的结构由细胞壁,细胞膜,细胞质和细胞核组成,细胞质内有叶绿体,线粒体和液泡。微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用,如做馒头、面包酿酒时,要用到酵母菌。 (1)细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域,没有成形的细胞核,没有叶绿体;酵母菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核,液泡,没有叶绿体。植物细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、和叶绿体。因此,酵母菌细胞结构与菠菜叶肉细胞结构相比较,最主要的区别是酵母菌细胞内无叶绿体;与细菌细胞结构相比较,最主要的区别是酵母菌细胞内有成形的细胞核。 (2)酵母菌需要适宜的温度,温暖的环境有利于酵母菌的大量繁殖,并进行充分发酵。因此,在使用过程中,要使用35°C左右的温水溶解酵母,在加入面粉后需置于温暖处,原因是35°C(或温暖条件)是酵母菌繁殖和进行生命活动的最适宜温度。 (3)在制作过程中,面坯内出现蜂窝状结构是酵母菌分解葡萄糖(发酵过程中)产生二氧化碳气体。 (4)干扰素是治疗癌症的重要物质,人的血液中每升只能提取0.05mg干扰素,因而其价格昂贵。但是美国有一家公司采用基因工程的方法,让酵母菌合成了价格低廉、药性一样的干扰素。获得这种酵母菌的过程:从人的淋巴细胞中提取能指导干扰素合成的干扰素基因(目的基因);与体外某种介质进行拼接组合;并转入到(移植)到酵母菌细胞内,从而使酵母菌细胞合成干扰素(让目的基因得以表达)。
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考点分析:
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(1)黄河口大闸蟹在动物分类学上属节肢动物,节肢动物的主要特征是______

(2)你会区分大闸蟹的雌雄吗?图中_____是雌蟹腹部的背面图。

(3)芦苇的叶肉细胞和蟹的肌肉细胞在结构上的区别是______

(4)如图所示的生态系统中除了已知的生物成分外,还必须有______,将动植物残体含有的有机物分解成简单的无机物,促进物质循环。

(5)伴随着物质循环,能量沿食物链流动的特点是______。研究该高效农业生态系统能量流动的目的是_____

 

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取三个相同的鱼缸,各加入等量的清水并编号为甲、乙、丙。

分别把5克化肥、5克洗涤剂作为污染物放入甲、乙两个鱼缸中。

从池塘中采集一定数量的青蛙受精卵,平均分为三份,同时放入三个鱼缸中。

将三个鱼缸放在相同的适宜环境中,定时进行观察和现象记录。

试分析回答:

1)该同学的实验方案中,作为对照组的是哪一个鱼缸?       ;实验时,需要定时观察记录的内容是                             

2)如果该同学的假设是环境污染物会影响青蛙受精卵的孵化,则预期的实验现象应该是                                                     

3)通过本实验,该同学还发现青蛙的发育和其它动物有不同之处,其受精卵孵化出的幼体—____要经过____

才能成为幼蛙。

4)如果把丙缸中发育成的幼蛙均分成AB两组,然后把A组的皮肤表面涂上油脂后放在潮湿的草丛中,B组直接放在潮湿的草丛中,则   组的幼蛙可能会很快死亡,原因是                   

5)当青蛙发育成熟后,雄蛙会频频发出呱、呱、呱的叫声,雌蛙会应声而至,并与雄蛙进行抱对。在这里,雄蛙的叫声起到了             的作用。

 

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