Question

后人称为“微生物学之父”的法国科学家巴斯德，按如图进行的著名实验研究——证明肉汤变质可能是来自空气中的细菌造成的，请根据所学知识完成下面有关问题：

①把新鲜的肉汤装入乙瓶中，肉汤很快变馊了。

②把相同的新鲜肉汤分别装入甲瓶和乙瓶中，两瓶的瓶口均敞开。

③煮沸甲、乙瓶内的肉汤，一段时间后观察发现，乙瓶内的肉汤不久又腐败变质了；甲瓶中的肉汤虽然通过弯曲细长的瓶颈与外界相通，但仍保持新鲜，不变质。

④更换肉汤，按以上步骤反复做了几次类似的实验，都得到了相同的实验结果。

（1）巴斯德进行研究时提出的问题是：____________________________________________________。

（2）巴斯德进行研究时所作出的假设是：____________________________________________________。

（3）煮沸两烧瓶内的肉汤的目的是：____________________________________________________。

（4）巴斯德在实验中将同样的肉汤分别装入甲瓶和乙瓶进行观察，其目的是_____________，实验时除了两个瓶子形状不同，其他条件都要_____________。

（5）巴斯德后来又反复做几次类似的实验，都得到了相同的实验结果。为什么他要反复做几次实验？____________________________________________________。

（6）通过巴斯德的实验，得出的结论是____________________________________________________。

（7）细菌是_____________（选填“原核生物”或“真核生物”），细菌_____________（选填“有”或“没有”）叶绿体。

（8）在生态系统中，一般情况下细菌是_____________（填“生产者”或“消费者”或“分解者”）。

Answer

肉汤变质是空气中的细菌造成的吗 肉汤变质是空气中的细菌造成的 杀死肉汤中细菌等微生物 对照 保持一致 重复实验，保证实验结论的可靠性 肉汤变质是由空气中的细菌引起的 原核生物 没有 分解者

【解析】

细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。科学探究的一般过程包括：提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流。对照实验是只有一个因素不同以外，其它的实验条件相同，有利于控制实验的变量。生态系统由生产者，消费者，分解者和非生物部分组成。

（1）分析题意可知，食品中的这些细菌是从哪里来呢？是有食品自然产生的，还是来自空气？对此，法国生物学家巴斯德进行了认真的研究，则他提出的问题可以是：肉汤变质是空气中的细菌造成的吗？

（2）作出假设是对提出问题的肯定或否定回答，所以巴斯德做出的假设是肉汤变质是空气中的细菌造成的。

（3）将煮沸两烧瓶内的肉汤的目的是杀死肉汤中细菌等微生物，避免对实验结果的影响。

（4）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验，其中这种不同的条件就是实验变量。因此，巴斯德在实验中将同样的肉汤分别装入甲瓶和乙瓶进行观察，其目的是对照，实验时除了两个瓶子形状不同，其他条件都要保持一致，有利于控制实验的变量。

（5）多次重复上述实验，记录实验现象和结果，减少偶然因素引起的实验误差，提高实验结果的可靠性。因此，巴斯德后来又反复做几次类似的实验，都得到了相同的实验结果，他要反复做几次实验的原因是重复实验，保证实验结论的可靠性。

（6）实验结论与实验假设一致或不一致，若不一致需要认真分析原因，进行重新实验，从而得出实验结论。通过比较巴斯德得出结论：肉汤变质是由空气中的细菌引起的。

（7）细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体。因此，细菌是原核生物，因为细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域，细菌没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，它只能靠现成的有机物生活。

（8）生态系统中，植物属于生产者；动物属于消费者，细菌、真菌等营腐生生活的微生物属于分解者，分解动植物的遗体，遗物为二氧化碳、水和无机盐，回归到无机环境中，供植物生长发育，促进生态系统中的物质循环具有重要作用。因此，在生态系统中，一般情况下细菌是分解者。