Question

在消化道中，淀粉、脂肪和蛋白质被消化的起始部位分别是（　　）

A. 口腔、小肠和胃 B. 口腔、胃和小肠 C. 食道、口腔和胃 D. 小肠、胃和口腔

Answer

A

【解析】

在消化道内食物转化为可吸收的过程叫消化，消化分物理性消化和化学性消化。糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收。

糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收。淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（不包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸。所以消化道内，消化淀粉、蛋白质和脂肪的起始部位依次是口腔、胃、小肠。 故A符合题意。