Question

蛋白质、淀粉、脂肪在消化道中的起始消化部位分别是（　　）

A.口腔、胃、小肠 B.胃、口腔、小肠 C.小肠、口腔、胃 D.胃、小肠、大肠

Answer

B

【解析】

在消化道内食物转化为可吸收的过程叫消化，消化分物理性消化和化学性消化，糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收，据题意解答。

蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（不包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸，所以消化道内消化蛋白质、淀粉和脂肪的起始部位依次是胃、口腔、小肠。故选：B。