Question

人体摄入的营养物质是通过消化系统来完成，回答下列问题：

（1）我们食用的豆腐的主要成分是________，其消化和吸收的主要场所是_______。

（2）人体内最大的消化腺是_______，它所分泌的消化液的作用是_________。

（3）有一位小朋友经常吃钙片，但还是得了佝偻病，分析其原因是他_______。

Answer

蛋白质 小肠 肝脏 消化（或乳化）脂肪 缺维生素D

【解析】

小肠是消化和吸收营养物质的主要场所。食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用，据此解答即可。

（1）我们食用的豆腐的主要成分是蛋白质，蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸，可见蛋白质消化和吸收的主要场所是小肠。

（2）人体内最大的消化腺是肝脏，肝脏能够分泌胆汁，对脂肪有乳化作用。

（3）缺钙易患佝偻病、骨质疏松，维生素D影响钙的吸收和利用，因此补钙的同时一定要补充维生素D。因此有一位小朋友经常吃钙片，但还是得了佝偻病，是因为他还缺维生素D。