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如图表示真空保鲜盒,其保存食品所依据的主要原理是( ) A.缺氧抑制细菌、真菌的...

如图表示真空保鲜盒,其保存食品所依据的主要原理是(   

A.缺氧抑制细菌、真菌的生长和繁殖 B.防止食品中营养成分的流失

C.杀死食品中的细菌和真菌 D.防止食品中水分的蒸发

 

A 【解析】 食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等。 真空保鲜盒主要是利用真空环境缺氧的特点,抑制细菌、真菌的生长和繁殖,来延长食品的保质期。因此“真空保鲜盒”,其保存食品所依据的主要原理是缺氧抑制细菌、真菌的生长和繁殖。故选:A。
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考点分析:
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“美人鱼”的学名叫儒艮,之所以被人们称为“美人鱼”,是因为母兽给幼崽喂奶时常浮出水面,像人类哺乳的情形。你认为“美人鱼”属于(  )

A.鱼类 B.软体动物 C.哺乳动物 D.两栖类

 

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下列关于野生动植物的保护措施中,不正确的是(   

A.积极参加“植物节”、“爱鸟周”等活动

B.不能乱砍滥伐森林,乱捕杀动物

C.把野生的动植物全部集中到动、植物园中

D.要控制有毒、有害固体、液体、气体等的排放

 

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实验探究题

装置

A

B

C

步骤1

在A、B、C三个花盆中各播下20粒大豆种子(均满足萌发的自身和外界条件)

步骤2

操作

定期喷洒清水,一周后观察

电器喷洒等量酸雨,一周后观察

 

现象

A、B装置中的种子全部萌发,且长势良好

只有14粒种子萌发,且长势弱小

步骤3

操作

继续定期喷洒清水

定期喷洒等量酸雨

 

现象

长势良好,且越来越旺盛

长势缓慢,且有部分幼苗逐渐枯萎致死

 

(1)雨水酸性强弱可以用酸碱度(PH)表示,酸雨是指PH低于_____的雨水,引起酸雨的主要气体是_____

(2)该实验中,每个装置内都放有20粒种子而不是1粒种子,理由是_____

(3)若以A、B为一组对照实验,则探究的变量是_____。可以得出的实验结论是:_____

(4)若以_____为一组对照实验,可以得出的结论是:酸雨影响种子的萌发。

 

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资料分析题

目前,中小学生“营养不良和营养过剩”“食品安全”“公共卫生与健康”等状况令人担忧,这些现象表现在:无机盐摄入量不足,导致贫血现象普遍存在;高糖高脂肪的食物过多摄入使肥胖儿童逐年增多;校园周边常年聚集流动摊点等。为改善青少年营养健康问题,国务院批准实施“学生饮用奶计划”,请根据材料分析回答:

(1)贫血可能是因为无机盐中的_____摄入不足导致的,它是构成血红蛋白的主要成分。

(2)高糖高脂肪的食物也叫高能量食物,其中_____是人体主要的储能物质,需要肝脏分泌的_____(不含消化酶)乳化后才能进行化学性消化。

(3)学生饮用奶有利于中小学生发育和成长,主要还是因为牛奶中所含的_____是构成人体细胞的基本物质,该物质可在_____内初步消化,最终在小肠内彻底消化分解为_____

(4)营养学家还指出,在每日摄入的总能量中,早、中、晚餐的能量比应为_____

A.3:4:3                    B.3:3:4                    C.4:3:3                    D.4:3:4

 

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如图是人体眼球结构与相关调节过程示意图。请回答下列问题:

(1)你在看电影时被蚊子咬了一下,会发生拍蚊子反射,这中反射属于_____反射,反射的结构基础是_____

(2)当精彩的画面进入你的眼球,在[_____]_____上形成清晰的物像,而视觉是在_____的视觉中枢产生的。

(3)当紧张刺激的镜头出现时,图中肾上腺产生的肾上腺素进入肾上腺内的毛细血管,通过血液循环调节心脏等器官的机能,你出现了面红耳赤、心跳加快、血压升高等现象,这种调节方式属于_____调节。通过图示的反射过程可以看出,此调节过程是在_____调节控制下完成的。

(4)看完电影后,从电影院出来,明亮的阳光很刺眼,此时图中[3]瞳孔将会_____(选填“缩小”或“扩大”)。

 

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