Question

贫血应多吃的食物是（　　）

A.含糖类丰富的食物 B.含钙丰富的食物

C.含铁和蛋白质丰富的食物 D.A和B都正确

Answer

C

【解析】

血液由血细胞和血浆两部分组成。血细胞包括三种细胞，分别是红细胞、白细胞和血小板，其中红细胞是数量最多的细胞类型。红细胞或血红蛋白量过少，容易引起贫血。

在红细胞中，富含血红蛋白。血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，它在氧气含量高的地方容易与氧结合，在氧气含量低的地方容易与氧分离，因此，红细胞的功能是运输氧，当血液中红细胞的数量过少，或是红细胞中血红蛋白的含量过低时，就会出现贫血的症状，所以贫血的病人应多吃一些含铁和蛋白质丰富的食物。