Question

某患者由于胆结石严重进行了胆囊切除手术，这将会影响他对（　　）的消化

A.蛋白质 B.淀粉 C.维生素 D.脂肪

Answer

D

【解析】

肝脏分泌胆汁，胆汁暂时储存在胆囊内。胆汁不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能把脂肪变成微小颗粒，增大脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化。

A. 消化蛋白质的消化液是胃液、肠液和胰液，因此切除了胆囊对蛋白质的消化无影响，故A错误。

B. 消化淀粉的消化液是唾液、肠液和胰液，因此切除了胆囊对淀粉的消化无影响，故B错误。

C．维生素是小分子的物质，不需要消化，能直接被人体吸收，故C错误。

D．肝脏分泌胆汁，胆囊储存胆汁，胆汁中不含有消化酶，但能够将脂肪乳化成脂肪微粒，扩大脂肪微粒与消化酶的接触面积。因此，某患者由于胆结石严重进行了胆囊切除手术，这将会影响他对脂肪的消化，故D正确。