Question

下列选项中不符合《中国居民膳食指南》建议的是

A.食物多样，谷类为主 B.多吃蔬菜、水果和薯类

C.油和盐的摄入需要依据个人口味 D.经常吃适量的鱼、禽、瘦肉

Answer

C

【解析】

为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩。六类营养物质和膳食纤维都是人体所必需的，糖类是人体最重要的供能物质，人体生命活动所需的能量主要来自于糖类。人每天摄入最多的应该是米、面等主食，其次是蔬菜、水果，摄入量最少的是脂肪食品。

A．合理膳食要根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物，食物多样，谷类为主，A正确。

B．水果和蔬菜，能满足人体对维生素的需要，薯类提供糖类，B正确。

C．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，烹调时要注意低盐、低脂肪，并少放味精等，而不能依据个人口味摄入油和盐，C错误。

D．常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉，可以满足蛋白质的需要，D正确。