Question

妈妈为了满足明明青春期身体发育的需求，设计了一份午餐食谱：米饭、红烧肉、排骨汤、麻婆豆腐，为了使这份食谱更加合理，你认为还需添加的食物有

A.小米粥 B.面条 C.素炒白菜 D.清蒸芋头

Answer

C

【解析】

合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。

平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理。米饭主要提供糖类，红烧肉、排骨汤、麻辣豆腐主要提供蛋白质、脂肪类，此食谱中无果蔬类，会导致维生素摄入量不足，因此应再添加上果蔬类。小米粥、面条、清蒸芋头主要提供糖类，素炒白菜主要提供维生素，可见C符合题意。