Question

人类需要通过食物获得外界的物质和能量，那么食物进入人体后会发生哪些变化呢？请结合图人体消化系统组成模式图，回答下列问题。（［    ］内填图中序号）

（1）消化道中最膨大的部分是［_____］，_____类食物的化学性消化在此处开始。此外，_____、_____等物质在此处被吸收。

（2）人体最大的消化腺是［_____］，它分泌的_____能促进脂肪乳化成_____，这种消化属于物理性消化。

（3）人体主要的消化器官是［_____］小肠，在小肠处起作用的消化液有肠液、_____和_____。淀粉、蛋白质和脂肪在小肠分别被分解成葡萄糖、_____、甘油和_____。

（4）小肠也是人体的主要吸收器官，这是因为_____、_____和毛细淋巴管壁都很薄，仅由_____构成，易吸收各种营养物质。此外，小肠内表面的_____和绒毛加大了小肠吸收营养物质的内表面积。

Answer

⑤ 蛋白质 水 酒精 ④ 胆汁 脂肪微粒 ⑧ 胰液 胆汁 氨基酸 脂肪酸 小肠绒毛壁 毛细血管壁 一层上皮细胞 皱襞

【解析】

观图可知：①唾液腺，②口腔，③食道，④肝脏，⑤胃，⑥胰腺，⑦十二指肠，⑧小肠，⑨大肠，⑩肛门，⑪盲肠。

（1）⑤胃是消化道最膨大的部位，呈囊状，位于人体的腹腔中，它能初步消化蛋白质；只能吸收少量的水、无机盐和酒精。

（2）人体最大的消化腺是④肝脏，它能分泌胆汁，胆汁不具有消化酶，但能把脂肪乳化成脂肪微粒，促进脂肪的消化。

（3）⑧小肠是人体主要的消化器官，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，能对淀粉、蛋白质和脂肪进行化学性消化；淀粉最终在小肠内被消化成葡萄糖，蛋白质在小肠内被消化成氨基酸，脂肪在小肠内被分解成甘油和脂肪酸。

（4）⑧小肠也是人体主要的吸收器官，这是因为小肠内壁上有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，这有利于营养物质的吸收。