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馒头是我们的主食,其中的淀粉等大分子物质必须经过消化才能被人体吸收.人体内参与淀...

馒头是我们的主食,其中的淀粉等大分子物质必须经过消化才能被人体吸收.人体内参与淀粉消化的消化液有(  )

A. 胃液、胆汁、胰液 B. 唾液、肠液、胰液

C. 胆汁、肠液、胰液 D. 唾液、胃液、肠液

 

B 【解析】 馒头的主要营养物质是淀粉。口腔有唾液,小肠中有胰液和肠液。 馒头的主要营养物质是淀粉,淀粉在消化道内被消化的过程是:淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖;即参与淀粉消化的消化液有唾液、肠液和胰液。故选B。  
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考点分析:
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每年5月20日是中国学生营养日,合理膳食更有助于青少年健康成长。下列有关合理膳食与解释的说法,正确的是(  )

A. 口渴时只喝可乐、雪碧、奶茶、果汁等饮料,认为这是一种时尚

B. 多吃富含蛋白质的食物,少吃蔬菜和水果,以满足身体快速生长发育的需要

C. 多吃富含高能量的肯德基、麦当劳等速食食品,以满足紧张学习生活的需要

D. “五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,强调荤素搭配、比例适宜方为合理

 

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“民以食为天”,食品安全近年来始终是人们高度关注的热点话题。下列属于食品安全应考虑的内容是(  )

A. 食品的保质期 B. 食品的营养价值

C. 食品含热量的高低 D. 食品含维生素的种类

 

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小肠是消化和吸收的主要场所。其结构中不能体现与功能相适应的特征是

A. 小肠约长5-6米,是人体最长的器官

B. [1][2]加大了消化和吸收的面积

C. [2]中密布[3],提高了消化和吸收能力

D. [2][3]的壁都是由单层细胞构成的

 

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如图中甲、乙、丙曲线分别表示三类营养物质在消化道各器官(依次用a、b、c、d、e表示)中被消化的程度。下列分析正确的是(  )

A.消化道的d段表示小肠

B.蛋白质主要在消化道的c段被消化

C.乙曲线表示淀粉在消化道中被消化的程度

D.丙曲线表示脂肪在消化道中被消化的程度

 

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下列病症与其病因的对应关系, 正确的是(   )

A. 佝偻病——缺少维生素A B. 坏血病——缺少维生素C

C. 地方性甲状腺肿——缺少铁 D. 夜盲症——缺少维生素D

 

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