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和尚食素,但很少有患夜盲症的,这是因为 A.维生素A可以由其他物质代替 B.植物...

和尚食素,但很少有患夜盲症的,这是因为

A.维生素A可以由其他物质代替

B.植物性食物也会有维生素A

C.新鲜水果中也含有维生素A

D.有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A

 

D 【解析】 此题为基础题,解答此题要明确各种营养物质的作用和存在于哪类食物中。 夜盲症是人体缺少维生素A造成的,维生素A主要存在于鱼肝油、动物的肝脏中,玉米和胡萝卜中含有胡萝卜素,到人体内可以转化成维生素A,因此和尚食素,但很少有患夜盲症的。  
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考点分析:
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