制作泡菜必需的微生物及处理方法是（ ）
A.酵母菌，开盖 B.酵母菌，密封
C.乳酸菌，开盖 D.乳酸菌，密封
在人的肠道内有能制造维生素的细菌，也有能使人患病的细菌，它们与人类的关系分别是（ ）
A.共生、寄生 B.寄生、共生 C.共生、共生 D.寄生、寄生
关于大肠杆菌和酵母菌，下列说法正确的是（ ）
A.都有细胞核 B.都是单细胞生物
C.都能用肉眼直接观察 D.都通过分裂方式繁殖后代
柑橘如果保存不好，时间长了会在表皮上长出绒状的“毛毛”，这些“毛毛”是（ ）
A.一个细菌 B.一个真菌
C.霉菌的菌落 D.细菌的菌落
“超级细菌”是一种对绝大多数抗生素不敏感的细菌，“超级细菌”的结构特点是（ ）
A.无成形的细胞核 B.无细胞结构
C.有叶绿体 D.没有DNA
许多食品的制作都需要发酵技术。下列食品中不是利用发酵技术生产制作的是（ ）
A. 
B. 
C.
D. 
