Question

保存不当的食品和衣物表面很容易发霉，霉菌的生活受哪些环境因素的影响呢？某实验小组进行了如下探究，有关叙述正确的是（　　）

A.甲与乙两组实验探究的问题是温度对露菌生活的影响

B.甲与丙两组实验的结论是霉菌的生活需要适宜的温度

C.该实验提示我们，低温和干燥有利于食品的储存

D.乙与丙两组实验的结论是霉菌的生活需要适宜的水分

Answer

C

【解析】

对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验。其中这种不同的条件就是实验变量。对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理的就是对照组。为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能。

A．甲和乙两组中桔皮含水量不同，其他条件都相同，因此探究的是水分对霉菌生活的影响，霉菌的生长需要水，A错误。
B．甲和丙有水分和温度两个变量，不能构成一组对照，B错误。
C．由甲和乙、乙和丙两组实验，对我们保存食品的启示：食品保存时应注意低温、干燥，C正确。
D．乙和丙两组探究的是温度对霉菌生活的影响，且丙组在0℃环境里不发霉，因此，乙与丙两组实验的结论是霉菌的生活需要适宜的温度，D错误。
故选：C。