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据报道:一个男婴由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉,出现了头大、嘴小...

据报道:一个男婴由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉,出现了头大、嘴小、脸肿等症状。下列结合此案例对人体营养与食品安全的分析,错误的是(     )

A. 一直服用不含蛋白质的奶粉,会影响人体生长发育及受损细胞的修复和更新

B. 蛋白质是人体最主要的能源物质,在细胞内分解后,能为生命活动提供能量

C. 婴儿冲服奶粉后,其中的水、维生素和无机盐不经过消化就能直接吸收利用

D. 购买带包装的食品,不仅要关注其生产日期、保质期,还要注意是否有“QS”图标

 

B 【解析】 蛋白质是构成人体细胞的基本物质,一直服用不含蛋白质的奶粉,会影响人体生长发育及受损细胞的修复和更新,A正确;糖类是人体最主要的能源物质,不是蛋白质是人体最主要的能源物质,蛋白质是构成细胞的基本物质,B错误;水、维生素和无机盐不经过消化就能直接吸收利用,C正确;在购买包装食品时应当关注食品包装上标注的有关营养成分,以及添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容,D正确。
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考点分析:
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在烧杯中倒入10毫升植物油,加入配制的消化液,充分的震荡,并置于37℃的温水中,1小时后,植物油不见了,下列所配制的消化液中,最合理的是(  )

A. 唾液、胆汁、胃液 B. 胃液、肠液、唾液

C. 胆汁、肠液、胰液 D. 胰液、肠液、唾液

 

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刘伍同学中餐摄入了160克食物和240毫升水。进食后一小时内,消化腺分泌的消化液量分别是:唾液300毫升、胃液400毫升、肠液300毫升、胆汁100毫升、胰液300毫升。则该同学在这一小时中,小肠腔内出现的消化液总量是(   )

A. 100毫升 B. 300毫升 C. 600毫升 D. 700毫升

 

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有些对胃具有较大刺激的药物常装在用淀粉制成的胶囊中,原因主要是(  )

A. 胃对胶囊不起消化作用,可顺利经胃入小肠

B. 让药在胃中慢慢渗透出来,减轻突然的刺激

C. 为了入药方便,便于吞咽

D. 以上几点都不对

 

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某人患贫血,你认为该患者在饮食上应该适当增补的是含( )丰富的无机盐

A. B. C. D.

 

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如图为人体部分消化器官的示意图,甲处阻塞,最可能发生的是(  )

A.胰腺无法分泌胰液

B.胃液无法分解蛋白质

C.消化脂肪的功能下降

D.吸收氨基酸的功能下降

 

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