Question

自广饶县开展语文主题学习以来，使我们学习了许多名篇佳作，其中曹植的《七步诗》就是经典之一，“煮豆燃豆萁，豆在釜中泣”。大豆是中国传统粮食作物“五谷”之一，中国已有五千余年的栽培史。是大豆油和中国人爱吃的豆腐以及多种豆制品的主要原料。中国人对豆制品有着超乎寻常的喜爱，豆芽更是家常菜常见的食材，因此也是世界最大的大豆消费国。某生物社团的同学搜集了部分资料并在实验室内进行种植观察及实验探究，请根据图片资料分析回答。

（1）大豆油主要来自甲图的[    ]_____。如果将 2 滴大豆油滴入试管，要想最终被分解，需要添加的消化液是________。我们常吃的豆芽，其细长的“芽”主要部分是由图甲的[    ]_______发育来的。在发豆芽的过程中，社团同学选用自身条件良好的种子，做了“种子萌发的环境条件”的探究实验（如表所示），就此能得出的实验结论是_____。

组别	数量	温度	水	空气	发芽率
①	30粒	25℃	适量	充足	96%
②	30粒	25℃	干燥	充足	0
③	30粒	2℃	适量	充足	0

（2）他们经过实验标记，发现图乙C不断生长伸长的原因是________。

（3）图丙是他们将一棵绿豆幼苗放置在密闭的黑色塑料袋中，将其产生的气体通过澄清的石灰水中，出现石灰水变浑浊的现象，该生理过程的实质是_____。如果某叶片的生理活动以该过程为主，此时，图己所示的叶肉细胞中不存在的气体的来源或去路是________(填数字）。

（4）图丁是他们将叶做成切片后，观察发现5处主要由______组织组成，进一步研究发现组成____的细胞以及叶肉细胞能发生图已所示的两种生理活动。

（5）图戊是一天中绿豆苗进行的生理活动的曲线图，12点左右，甲曲线bc段下降的主要原因是绿豆苗为了降低______作用而关闭部分气孔有关。分析ae段曲线，据此提出一条增加绿豆产量的措施________。

Answer

4子叶 胆汁、肠液和胰液 1胚轴 种子萌发需要一定的水分和适宜的温度 分生区细胞的分裂增加细胞的数量，伸长区细胞的体积增大 分解有机物，释放能量 ①②③④ 输导 气孔 蒸腾 适当増加光照强度（或适当延长光照时间、增加二氧化碳浓度、增加昼夜温差、施有机肥等合理即可）

【解析】

（1）蒸腾作用是植物体内的水分以水蒸气的形式散失到体外的过程，主要通过气孔进行，蒸腾作用能降低叶片的温度，提高湿度，促进水分和无机盐的运输，促进水分的吸收。光合作用是绿色植物通过叶绿体利用光能，将二氧化碳和水转化为储存能量的有机物，并释放出氧气，条件是光照，原料是二氧化碳和水，影响光合作用的因素是光照，二氧化碳，温度等因素，同时降低温度，能降低呼吸作用，减少有机物的分解，有利于增加植物体内有机物的积累。

（2）观图可知：甲图中1是胚轴、2是胚芽、3是胚根、4是子叶、5是种皮；乙图中A是茎和叶、B是连接根和茎的部分、C是根、D是子叶；图丁中1是上表皮、2是栅栏组织、3是海绵组织、4是下表皮、5是叶脉、6是气孔；图戊中甲表示光合作用、乙表示呼吸作用；图已中A表示叶绿体、B表示线粒体，解答即可。

（1）大豆属于双子叶植物种子，种子包括种皮和胚，种皮具有保护作用，胚包括胚芽（将来发育成茎和叶）、胚轴（将来发育成连接茎与根的部分）、胚根（将来发育成根）和两片子叶（储存营养物质）四部分，胚是种子的重要部分。人们吃的大豆油主要来自大豆种子的子叶。大豆油的主要成分是脂肪，胆汁中虽然不包含任何消化酶，但能对脂肪进行物理消化，将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，小肠里的胰液和肠液含有消化脂肪的酶，在这些酶的作用下，脂肪被彻底消化为甘油和脂肪酸。

我们常吃的绿豆芽，其细长的“芽”主要部分是由图甲的胚轴发育来的。

在发豆芽的过程中，社团同学选用自身条件良好的种子，做了“种子萌发的环境条件”的探究实验，①和②形成一组对照实验，实验的变量是水分，结果①种子有适量的水分，种子萌发，而②缺少水分，种子没有萌发；①和③形成一组对照实验，实验的变量是温度，结果①种子有适宜的温度，种子萌发，而②缺少适宜的温度，种子没有萌发，就此能得出的实验结论是种子萌发需要一定的水分和适宜的温度。

（2）根尖是指从根的顶端到生有根毛的一段，它的结构从顶端向上依次是根冠、分生区、伸长区、成熟区。其中伸长区位于分生区稍后的部分，该区多数细胞已逐渐停止分裂,有较小的液泡(吸收水分而形成),使细胞体积扩大,并显著地沿根的长轴方向伸长，是根部向前推进的主要区域。分生区是具有强烈分裂能力的，典型的顶端分生组织，细胞不断分裂产生新细胞，使细胞数目增加，向下补充根冠，向上转化为伸长区。因此，图乙C不断生长伸长的原因是分生区细胞的分裂增加细胞的数量，伸长区细胞的体积增大。

（3）黑色塑料袋不透光，植物此时只进行呼吸作用，呼吸作用的实质是分解有机物，释放能量。呼吸作用会产生二氧化碳，二氧化碳具有使澄清石灰水变浑浊的特性，当用手挤压塑料袋，塑料袋内的二氧化碳气体就进入了瓶中，从而使石灰水变浑浊。当植物以呼吸作用为主时，呼吸作用强度远大于光合作用，需要从外界吸收空气中的氧气，并向外释放二氧化碳，则在图已所示的叶肉细胞中不存在的气体的来源或去路是①②③④。

（4）图丁中5是叶脉，主要有支持和输导的作用，主要由输导组织组成；气孔是植物散失水和气体进出植物的门户，它是由一对半月形的保卫细胞组成，气孔的关闭受保卫细胞的控制；保卫细胞、叶肉细胞含有叶绿体和线粒体，叶绿体是光合作用的场所，线粒体是呼吸作用的场所。因此，图丁是他们将叶做成切片后，观察发现5处主要由输导组织组成，进一步研究发现组成气孔的细胞以及叶肉细胞能发生图已所示的两种生理活动。

（5）气孔是植物蒸腾失水的“门户”，也是气体交换的“窗口”。12点左右，温度过高，导致部分气孔关闭，影响叶片吸收二氧化碳（光合作用的原料），因此bc段光合作用下降的主要原因是绿豆苗为了降低蒸腾作用而关闭部分气孔。图戊中a和e两点表示光合作用的强度和呼吸作用的强度相等，增加绿豆产量的实质是增加有机物的积累，需要促进光合作用、减弱呼吸作用，可以适当増加光照强度、增加二氧化碳浓度促进光合作用或降低夜间温度抑制呼吸作用从而减少有机物的分解。