Question

图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度。图中表示蛋白质的消化过程的曲线是（    ）

A.X B.Y、W C.W D.Y

Answer

D

【解析】

图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度，横坐标表示消化道器官，纵坐标表示未被消化营养物质的百分比；A表示口腔，B表示咽和食道，C表示胃，D表示小肠，E表示大肠；曲线X表示淀粉，曲线Y表示蛋白质，曲线W表示脂肪。

蛋白质的消化过程是胃不停地收缩和蠕动，使食物与胃液融合，胃液中的蛋白酶对蛋白质进行初步分解。随胃的蠕动，下行分批进入小肠，小肠中的胰腺和肠腺分泌大量的消化液，其中有消化蛋白质的酶，在消化酶的作用下，蛋白质分解为可以被细胞直接吸收的氨基酸小分子有机物，因此，蛋白质在胃（C表示胃）中开始消化，即在胃中未被消化的营养物质的百分比开始下降，随后在小肠（D表示小肠）内未被消化的营养物质的百分比降为0，C符合题意。