Question

有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（　　）

A.胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出 B.胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠

C.胆汁不能消化淀粉 D.淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽

Answer

B

【解析】

人体各段消化道对食物中含有的各种营养物质的消化能力是不同的。胃液内的胃蛋白酶能对蛋白质起消化作用，将蛋白质初步消化为多肽。胶囊的成分是淀粉，胃不能对淀粉进行消化，所以药物进入小肠后，胶囊在小肠内被消化，可以减少对胃的刺激，起到保护胃的作用。

AB．胃中只含有胃液这一种消化液，胃液中含有胃蛋白酶，能够对蛋白质进行初步消化；对淀粉、脂肪等营养物质没有消化作用，故A错误，B正确。

C．胆汁是肝脏分泌的消化液，胆汁中不含消化酶，可以把脂肪乳化成脂肪微粒，利用脂肪的消化，胆汁可以暂时储存在胆囊内，流入小肠乳化脂肪。故C说法正确但不是本题的正确答案。

D．淀粉的初步消化是在口腔中开始的，在唾液淀粉酶的作用下，一部分淀粉转化成了麦芽糖，最终在小肠内在胰液和肠液的作用下被消化成葡萄糖被人体吸收。故D说法正确但不是本题的正确答案。