Question

科学家将人的某基因转移到奶牛的细胞中，培育出了能分泌含人乳铁蛋白乳汁的奶牛，该生物技术属于（　　）

A.仿生 B.杂交技术 C.转基因技术 D.发酵技术

Answer

C

【解析】

生物技术是应用生物学、化学和工程学的基本原理，利用生物体（包括微生物，动物细胞和植物细胞）或其组成部分（细胞器和酶）来生产有用物质，或为人类提供某种服务的技术。

A.仿生是指科学家通过对动物的认真观察和研究，模仿动物的某些结构和功能来发明创造各种仪器设备，A不符合题意。

B.杂交技术是指将两个或多个品种优良性状通过交配集中在一起，再经过选择和培育获得新品种的方法，B不符合题意。

C.转基因技术是指利用DNA重组、转化等技术将特定的外源目的基因转移到受体生物中，并使之产生可预期的、定向的遗传改变，C符合题意。

D. 发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵的过程，从而进行大规模生产发酵产品的技术，D不符合题意。