Question

都含有能消化糖类、蛋白质和脂肪的酶的一组消化液是（　　）

A.唾液和胃液 B.胃液和肠液 C.肠液和胆汁 D.胰液和肠液

Answer

D

【解析】

食物中含有的六大类营养物质中，维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。

A．唾液腺分泌唾液，唾液里面含有唾液淀粉酶，只能对糖类进行初步的化学性消化，将糖类初步消化成麦芽糖。胃液里面含有胃蛋白酶，只能对蛋白质进行化学性消化，对脂肪和糖类不能消化，A错误。

B．胃液里面含有胃蛋白酶，只能对蛋白质进行化学性消化，对脂肪和糖类不能消化，B错误。

C．胆汁是由肝脏分泌的，里面不含消化酶，但能够乳化脂肪，将较大的脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，增大与消化酶的接触面积，对脂肪进行物理性消化。对糖类和蛋白质不能消化，C错误。

D．胰腺分泌的胰液和肠腺分泌的肠液含多种消化酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化，D正确。

故选：D。