Question

下列有关食品安全的说法，不正确的是（）

A. 购买饼干等包装食品时，要关注生产日期与保质期等 B. 霉变的食物煮熟后再吃

C. 不滥用维生素和微量元素强化食品 D. 不吃发芽的马铃薯

Answer

B

【解析】

无毒、无害、符合营养要求，对人体健康不造成危害的食品是安全的食品；生活中要注意购买安全食品、预防食物中毒、防止食品污染。

在购买包装食品时应当关注食品包装上标注的有关营养成分，以及添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容，A正确；

霉变的食物中产生了黄曲霉素，黄曲霉素有毒，不能食用， B错误；

不滥用维生素和微量元素强化食品，否则伤害身体，C正确；

发芽的马铃薯内有剧毒物质龙葵素，不能食用，D正确。