Question

堆放时间较长且通风不好的蔬菜会发热，与产热直接相关的主要是（    ）

A.蒸腾作用 B.呼吸作用 C.光合作用 D.生长作用

Answer

B

【解析】

呼吸作用是细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动需要的过程。

A.蒸腾作用是水分从活的植物体内以水蒸气的状态散失到大气中的过程,不符合题意。

B.呼吸作用是细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动需要的过程。呼吸作用是释放出的能量，用于各项生命活动，还有一些以热量的形式散失出来。所以堆放时间较长的蔬菜会发热，原因是蔬菜进行了呼吸作用分解了蔬菜内的有机物，释放出了的能量，符合题意。

C.光合作用是绿色植物及某些细菌的叶绿素吸收光能、同化二氧化碳和水等简单无机物,合成复杂有机物并放出氧的过程，不符合题意。

D.植物的生长是植物通过根吸收土壤中的水分、矿物质和无机物，再通过叶片吸收二氧化碳，然后通过太阳光进行光和作用，最后将这些养分转化成有机物，并储存在植物体内，有机物的不断转化和积累，使得植物细胞进行生长、分裂，之后植物就由小到大，然后开花结果，不符合题意。

故选B。