Question

把红苋菜放在沸水中煮几分钟，沸水变成了红色，说明红苋菜细胞被沸水烫死，细胞内的物质流到了水中，如果把红苋菜浸到冷水中，冷水不会变成菜汤，这是活细胞的哪种结构阻止了物质的外流（    ）

A.细胞核 B.细胞壁 C.细胞膜 D.细胞质

Answer

C

【解析】

大多数生物体都是由细胞构成的，细胞是生物体结构和功能的基本单位；植物细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、线粒体和叶绿体等等。

A. 细胞核是细胞的控制中心，内有染色体，染色体中有遗传物质DNA，DNA携带者控制细胞生命活动、生物发育和遗传的遗传信息，A不符合题意。

B. 细胞壁支持和保护细胞，B不符合题意。

C. 细胞膜控制物质的进出，当细胞膜损坏时，细胞内的物质将会流出，C符合题意

D.细胞质是细胞膜包围的除核区外的一切半透明、胶状、颗粒状物质的总称，细胞质中的叶绿体和线粒体是能量转换器，D不符合题意。