小刚的妈妈做了个小手术。他为妈妈准备了以下食品，其中最有利于伤口愈合的是
A.苹果 B.鸡蛋 C.饼干 D.巧克力
豆腐是最常见的豆制品，含有多种有益健康的营养成分，必需氨基酸组成与肉类相似被人们誉为“植物肉”，常吃豆制品主要是为了补充对青少年十分重要的（ ）
A.维生素A和钙 B.蛋白质和钙 C.维生素A和糖类 D.蛋白质和糖类
延庆的绿水青山和多条蜿蜒公路，是世界顶级职业公路自行车赛事畅游骑行的圣地，在骑行中参赛队员体力消耗很大，下列食品不能为运动员提供能量的是（ ）
A.纯净水 B.牛奶 C.苹果 D.汉堡
青少年处在生长发育的关键时期,每天需要补充一定量的蛋白质。下面有关蛋白质在人体内作用的叙述,不正确的是
A.是构成细胞的重要组成物质 B.是生物体内的主要储能物质
C.是构成酶和激素的重要物质 D.是组织细胞更新和修复的重要原料
下列人体必需的营养物质中，能为人体活动提供能量的一组是
A.水、无机盐、维生素 B.糖类、脂肪、蛋白质
C.水、脂肪、维生素 D.糖类、蛋白质、无机盐
关于营养物质的消化和吸收，下列说法不正确的是
A.牙齿的咀嚼、舌的搅拌有助于消化
B.淀粉、维生素、氨基酸等物质在小肠中被吸收
C.小肠的皱襞及小肠绒毛增加了表面积，有利于物质吸收
D.肝脏能够分泌胆汁，可以促进脂肪转变为脂肪微粒
